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独自のルートで仕入れた海鮮食材のご紹介をしています

麻婆豆腐やスペアリブ・担々麺などの料理について配信いたします

熟練のスタッフによる、ハイグレードな地元食材を使った古来より伝わる上海料理などをご紹介しています。テイクアウトする方もしくはご来店いただくお客様がご納得のいく価格で提供しており、オリジナルメニューにはエビチリ・青椒肉絲・炒飯などの種類豊富な中国料理がございます。

取り揃えている料理は料理人の腕前により独特の甘味・辛味を含んでおり、どれもご飯と合い、提供しているメニューの一つである玉子炒飯と組み合わせて食べるとより一層味わい深くなります。

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    美味しい紹興酒各種取り揃えております/中央区...

    2021/03/02
    侑久上海では当店の料理にあう上質な紹興酒を取り揃えております!飲み方はそれぞれお客様のお好みで ストレート ロック 熱燗サービスの氷砂糖と干し梅もご用意しております!また最近人気なのはソ...
  • 侑久上海

    博多あまおう苺の誘惑 /中央区天神中華なら侑...

    2021/03/01
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    新竹の子とプリプリ海老の塩炒め/中央区天神中...

    2021/02/27
    この季節になると春の陽気に誘われ野山の土からひょっこりと顔をのぞかせ上海料理ですごくよく使用する新竹の子のご紹介です!料理する僕らも心待ちにしており入荷すると沢山の料理で使用するのが楽し...
  • 侑久上海

    特別な日の北京ダック/中央区天神中華なら侑久...

    2021/02/26
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    充実のテイクアウトメニュー/中央区天神中華な...

    2021/02/24
    侑久上海ではテイクアウトメニュー強化しております!今までなかった新メニューやお得なクーポンも発行しております!お弁当屋オードブルなどもお客様の用途に合わせご準備させて頂きます!温かくなり...
  • 侑久上海

    上海式ロールキャベツ/中央区天神中華なら侑久...

    2021/02/23
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    極上のフカヒレ!!/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/21
    今回ご紹介させて頂くのは皆さん大好きな ”フカヒレ” !!しかも一本一本のフカヒレがとても太い青サメのフカヒレなんです!ビックリするほど大きななかなか出回ることのない貴重なふかひれなんです...
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    宮崎産金柑たまたま /中央区天神中華なら侑久...

    2021/02/18
    宮崎産のフルーツ ”完熟金柑たまたま” ”日向夏” 大変好評です!!小柄でまるまるとパンパンでとても香りが良くデザートだけではなくお料理にも合うんですよ~!!このフェア限定メニューの宮崎ブラ...
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    見た目も味も!!驚きの精進料理/中央区天神中...

    2021/02/16
    上海近辺では古くから神社、仏閣が多く見た目も、味も、食感もビックリするほどよく似たもどき料理が沢山あります。現在ではカロリーを気にされる方や健康志向も高まり興味を持たれるお客様もおられま...
  • 侑久上海

    奥儀”紅焼”の極意 /中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/15
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    旬の彩 糸島の恵み/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/13
    少しずつ暖かくなってきましたね!今回は これぞ侑久上海 と知っておきたい野菜料理をご紹介です!!侑久上海の料理は ”季節感” ”旬の食材” ”地元福岡の食材” にこだわって料理を作っているので...
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    みやざき

    2021/02/11
    侑久上海では今、とっても美味しい宮崎の”日向夏”と”金柑”を使ったフェア開催中です!!全国でも有名な”宮崎牛”や”きなこ豚”とのコラボメニューも満載!!この機会に是非お楽しみください!!写真の料...
  • 侑久上海

    博多地鶏&カシューナッツの炒め /中央区天神...

    2021/02/10
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    熱々の小籠包!!/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/09
    中華料理で何が好き!?迷う方沢山おられるんじゃないでしょうか?酢豚?エビチリ?春巻き? いやいや ”小籠包” でしょ!!とういう方必見です!!今回は侑久上海の本格手作り小籠包のご紹介です!...
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    上海名菜 トンポーロウ /中央区天神中華なら...

    2021/02/07
    口の中で柔らか〜〜くトロけて甘く想像するだけでヨダレが出てくるような 豚の角煮 食べたくないですか?上海の昔の詩人のトンポーさんが考えたこの料理はとても奥が深く家庭料理やレストランで沢山...
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    師伝ジャンボ焼売😍/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/06
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    上海料理のスペシャリテ/中央区天神中華なら侑...

    2021/02/05
    今が旬の白菜とっても美味しいですよね~!!鍋やお漬物などこの時期とても重宝されるのですが当店ではこの季節ならではのオススメとして”白菜の一番美味しい芯の部分”と”干し貝柱”を贅沢に使用した料...
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    爆烈もやしのサンマーメン‼️/中央区天神中華...

    2021/02/03
    まだまだ寒い日が続いておりますがたまに暖かい日も徐々に増え少しずつ春の予感が増してきますねー!そんな今週の週変わりの麺ランチは皆さん大喜びの 生馬麺 サンマーメン‼️👏👏👏 香ばしく炒めたたっ...
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    orangeエビマヨ /中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/02
    今回は小さなお子様から大人まで幅広く愛される当店オリジナルの”エビマヨ”のご紹介です!!当店の”エビマヨ”の特徴は、丁寧に下処理した海老によく卵白を練り込み薄く衣を纏わせることでよくソースと...
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    みやざきフルーツフェア開催中!!/中央区天神...

    2021/02/01
    今月より宮崎産県産のフルーツ ”金柑たまたま” と ”日向夏”を使用したイベントを開催します~!!宮崎県といえば沢山の美味しい食材が沢山!!そんな宮崎の魅力を当店ならではの料理でおもてなし致...
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    春キャベツのホイコーロー! /中央区天神中華...

    2021/01/31
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    寒い日は牡蠣入りサンラータンメン! /中央区...

    2021/01/29
  • 侑久上海

    福岡の地魚を応援するお店 /中央区天神中華な...

    2021/01/28
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    レジ前に鎮座しております!/中央区天神中華な...

    2021/01/26
    中国語で ”怪味” といえば 不思議な味という意味なんですが、今日はその不思議な味の謎に迫ってみたいと思います!そもそも怪味とは 塩味、辛み、甘味、苦み、酸味などが複雑に混ざり、食べたとき...
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    スパイシーシュリンプで乾杯!!/中央区天神中...

    2021/01/25
    侑久上海 ディナーメニューランキングトップ 10 には必ず入ってくるのではないでしょうか。” 大海老のスパイシーガーリック炒め” というこの料理。市場にあまり見ないくらい大きなタイガー種の...
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    巷で噂の白い担々麺 /中央区天神中華なら侑久...

    2021/01/23
    侑久上海でしか食べることが出来ない”アーモンドミルク”を使用して作る担々麵のご紹介です!低カロリーで栄養価の高いスーパーフードで近年注目されているアーモンドミルクを100%使用して作ります...
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    ちょっとした歓迎会 /中央区天神中華なら侑久...

    2021/01/22
    夜の自粛も始まり世の中大変ですが、それでも月日は流れていきます。早いものでもう春はすぐそこまで、身の回りにも新しく新入社員として働く方や転勤で福岡に来られる方、配属が変わって新しく挑戦さ...
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    絶品!!マンゴープリン/中央区天神中華なら侑...

    2021/01/20
    中華料理でのお楽しみは料理だけではなく最後の別腹デザートも楽しみにされてる方も多いのではないでしょうか?しっかりと料理を楽しんだ後は温かい中国茶と当店のマンゴープリンを食べれば飲みすぎた...
  • 侑久上海

    #ふかひれ丼 /中央区天神中華なら侑久上海

    2021/01/19
  • 1500円お弁当_改

    麻婆豆腐入り中華お弁当/中央区天神中華なら侑...

    2021/01/19
    持ち帰りデリバリーが最近好調になってきました!以前もブログでご紹介させていただきましたお弁当シリーズ第2弾!!当店自慢の”麻婆豆腐入りの中華弁当”のごしょうかいです!メインのおかずが当店ラン...
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    たっぷり野菜で免疫を!/中央区天神中華なら侑...

    2021/01/17
    寒くなってくる季節が来ると楽しみなことの一つ葉物野菜がとても美味しくなりますよね~。当店でもこの季節よく使う野菜、青梗菜、ターサイ、露地法蓮草、小松菜、水菜など本当に甘みがありとても美味...
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    好き好き酢豚!!/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/01/17
    当店で人気の定番メニュー ”黒酢スブタ” のご紹介です!酢豚はご家庭でも食べられる日本でも大変人気の中華料理ではないでしょうか?カリッと揚げた大きな豚肉に甘酢が絡み一口たべればジュわ~~~...
  • 10000円オードブル_改

    お持ち帰りできます!/中央区天神中華なら侑久...

    2021/01/16
    福岡も緊急事態宣言でました。当店も営業時間変更させていただいております。ランチ  11;30~14:00  L.Oディナー 17:30~20:00     お酒は19:00まで L.O19:30テ...
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    国産ワインがいっぱい!/中央区天神中華なら侑...

    2021/01/15
    侑久上海は国産ワイン専門で提供させて頂いております。野菜やお肉、海産物あらゆるものを地物や九州産にこだわりワインも国産ワインにこだわりオススメしております。国産ワインのイメージ皆さんいか...
  • 2000円お弁当_改

    天神中華でテイクアウト/中央区天神中華なら侑...

    2021/01/14
    福岡も新型コロナウイルス拡大により緊急事態宣言発令されましたね。当店も前回同様に安心安全に利用して頂けるように防止策を徹底し出来ることを最大限取り組みたいと思います。当店の持ち帰りサービ...
  • 侑久上海

    昔から愛される中国料理/中央区天神中華なら侑...

    2021/01/12
    本場中国で昔から愛されている魚料理を今回はご紹介させていただきます!元々は川魚の鯉や桂魚と呼ばれる白身魚で晴れの日に食される有名な料理なのですが日本ではその昔縁起の良い鯉や海から水揚げさ...
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    旬の味覚 ”牡蠣” /中央区天神中華なら侑久上海

    2021/01/11
    寒くなってくると食べたくなる一年で限られた期間でしか食べられない世界中で愛される食材 ”牡蠣” 。今回は中国料理専門店ならではのご紹介です!当店では安心安全に食べていただけるようにしっかり...
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    四川の名菜よだれ鳥!/中央区天神中華なら侑久...

    2021/01/11
    四川料理の ”口水鶏” と聞けばその味を思い出し。無意識に味を想像しよだれが出てくる。よだれが出るほど美味しい。との逸話を持つその名も よだれ鳥 のご紹介です!最近では大手コンビニさんでも...
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    蒸し豚で乾杯!!/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/01/10
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    一度は食べたい北京ダック /中央区天神中華な...

    2021/01/09
    さてきょうは皆さんすっごく楽しめる高級料理 ”北京ダック” のご紹介です!本場中国でも専門店があるほど人気の食べてみたい料理ではないでしょうか?当店でもランキングトップ10に入るほどのおす...
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    寒い季節にピッタリ!/中央区天神中華なら侑...

    2021/01/08
    今週の寒気はすさまじいですね。こんな寒い季節には侑久上海の【自家製ベーコンと豆腐の土鍋煮】はいかがでしょう?上海伝統の代表的なお料理の一つのこのメニュー。ベーコン、豆腐、干貝、ぶつ切りの...
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    大人気!エビチリ🦐も一味違います。/中央区天...

    2021/01/07
    中華の人気メニューの一つにエビチリがあります。もちろん侑久上海でもご用意してます。小海老を使用したもの、大海老を使用したものの二種類ございます。特に大海老のチリソース煮は殻のまま調理する...
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    春巻きで乾杯!/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/01/06
    パリッ!ジュわ~!トロっ! もう言うことなし!冷たいビールを流し込めば一日の疲れも吹き飛びます。侑久上海の春巻きは中国料理の基本を大事に専門技術が沢山詰まった人気メニューなんです!定番の...
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    酸辣湯麺すっぱい!辛い!うまい! /中央区天...

    2021/01/05
    次なる国民食? と言っても良いのでは?と考えてしまうほど最近沢山ご注文を頂く当店自慢の ”酸辣湯麺サンラータンメン” のご紹介です!ランチのみのご提供だったのですがみなさまより夜も食べたいと...
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    五感で楽しむ料理 /中央区天神中華なら侑久上海

    2021/01/04
    料理をたべるときまず目で楽しみ、次に香り、口に運んだ時に味、食感でたのしんで頂くのですが今回ご紹介させて頂くのは5番目の感覚そう耳で楽しむ料理なんです。中国料理のおこげ ”コーパー” と呼ば...
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    明けましておめでとうございます/中央区天神中...

    2021/01/03
    新年明けましておめでとうございます♪昨年は日本中、いや世界中で未だ経験した事ない出来事があり大変苦労されてる方々も沢山おられる中 なんとか10周年を迎える事ができ改めて沢山のお客様やスタッフ...
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    ふくおかの地魚を応援する店/中央区天神中華な...

    2020/12/28
    皆さまあまり知られてないかもしれませんが、侑久上海は福岡県より認定されている”ふくおかの地魚を応援する店”なんですよ~ホテル時代もとより侑久上海でも福岡市内の姪の浜市場や長浜市場を中心に糸...
  • 侑久上海

    特製チンジャオニュウロース!!/中央区天神中...

    2020/12/27
  • フカヒレスープ3

    侑久上海のフカヒレ!/中央区天神中華なら侑久...

    2020/12/26
    年の瀬となりせっかくのお食事一年の労をねぎらいたまには贅沢されませんか?当店でも人気があり年末ということもあり様々なお料理で沢山のお客様に提供させて頂いております。シンプルで上質な鶏がら...
  • 侑久上海

    豪華❗️特製中華オードブル/中央区天神中華なら...

    2020/12/25
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  • お取り寄せTABENTO第2弾/中央区天神中華なら侑久上海

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  • 菜食健美で笑顔に乾杯/中央区天神中華なら侑久上海

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  • キャベツたっぷり人気の回鍋肉/中央区天神中華なら侑久上海

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地産地消の中華料理店であり、地元で入手した新鮮な海鮮・山の幸・お肉などを掲載しています。侑久上海は拠点を構える福岡市中央区だけではなく、糸島市から入荷した糸島野菜なども使用しています。地域に根差した具材を使った独自の上海料理をそこに暮らす方に提供しています。また、ブログで紹介している人気のスペアリブを食べるために、遠方からお越しになる方などもいます。

担々麺には、ピーナッツバターとアーモンドミルクの2種類がございます。どちらも専門的な知識を保有した料理人が考えて生まれた栄養のある料理ですが、特にアーモンドミルクはスーパーフードと呼ばれる「アーモンド」を含んだ栄養価の高いオリジナルのメニューとなります。サイドメニューにある杏仁豆腐やココナッツミルクなどと同様に、ご来店いただいたOLや主婦などの女性が食べやすい料理でございます。