地元で作られた旬の食材をたっぷりと使用
地元糸島で作られた野菜や長浜の鮮魚をメインに、
旬の美味しさをたっぷりと詰め込んだ
こだわりのお料理を数多くご提供しています。
食材に向き合い、それぞれの持ち味を活かして
お作りしたメニューばかりを取り揃えました。地域に密着し地元の地魚・農業を応援
地元福岡で育まれた美味しさを多くの方々に
味わっていただきたいとの想いから、
積極的に地産地消に努めています。
「ふくおかの地魚応援の店」や
「ふくおか農業応援団」とも認定されました。
これからも、福岡でしか味わえない
美味しさを生み出してまいります。上海料理の技術を福岡で伝えてまいります
国産の食材を用いて如何に美味しい上海料理を
作れるのかを考え、一つひとつのメニュー
を妥協なく開発してまいりました。
これまでに培ってきた技術を後世に残し、
未来でも多くの方々に楽しんでいただきたい
味をお作りしています。