晴明　鴻鴈北こうがんかえる/中央区天神中華なら侑久上海 | 伝統的な中華料理の技術を引き継ぎ福岡市中央区拠点の人気のメニューをご紹介

初カツオがとても美味しくなってきております！！カツオといえば高知県のイメージがありますが、日本で一番最初に初カツオが水揚げされる場所は宮崎県なんですよ～！！宮崎県ゆかりのお店としてかかわらせて頂いたご縁で初めて聞いた時僕も驚きましたがさらになんと初夏に水揚げされるイメージでしたがなんと2月ぐらいにはもう水揚げされるとの事で味も脂の乗りももうしぶんないんですね～！！さすが南国の宮崎ですね！

そんな初ガツオも侑久上海では中華式たたきサラダでご提供させて頂いております！！通常大根と葱の細切でベースのサラダを仕上げるところをカツオと最高に相性の良い新玉葱でご準備しております！！

香ばしく炙り新鮮なカツオの歯ごたえと新玉葱たっぷりなので栄養、旬共に最高のお料理となっております！！脇役の揚げたワンタンの皮やナッツの食感もナイスです！！タレはうまくひとまとめにする焦がし醤油で食欲を掻き立てます！！

気持ちの良い天気ですね！国産ワインやスパークリングワインなどと組み合わせていかがでしょうか？

侑久上海では最高の料理とサービスを提供させて頂くためご予約されることをお勧めします！宴席の主旨＜誕生日や接待お祝いや歓迎会＞がお決まりでしたらスタッフへお申し付けください！ご予算に応じて飲み放題付きのコースなどもございます。

季節も移り変わり心地の良い季節ですね冬が厳しかった分こうして過ごせる日がとてもうれしく感じております。

本日も沢山のお料理と国産ワインご準備しておりますのでお待ちしております！！