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独自のルートで仕入れた海鮮食材のご紹介をしています

麻婆豆腐やスペアリブ・担々麺などの料理について配信いたします

熟練のスタッフによる、ハイグレードな地元食材を使った古来より伝わる上海料理などをご紹介しています。テイクアウトする方もしくはご来店いただくお客様がご納得のいく価格で提供しており、オリジナルメニューにはエビチリ・青椒肉絲・炒飯などの種類豊富な中国料理がございます。

取り揃えている料理は料理人の腕前により独特の甘味・辛味を含んでおり、どれもご飯と合い、提供しているメニューの一つである玉子炒飯と組み合わせて食べるとより一層味わい深くなります。

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    新竹の子とプリプリ海老の塩炒め/中央区天神中...

    2021/02/27
    この季節になると春の陽気に誘われ野山の土からひょっこりと顔をのぞかせ上海料理ですごくよく使用する新竹の子のご紹介です!料理する僕らも心待ちにしており入荷すると沢山の料理で使用するのが楽し...
  • 侑久上海

    特別な日の北京ダック/中央区天神中華なら侑久...

    2021/02/26
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    充実のテイクアウトメニュー/中央区天神中華な...

    2021/02/24
    侑久上海ではテイクアウトメニュー強化しております!今までなかった新メニューやお得なクーポンも発行しております!お弁当屋オードブルなどもお客様の用途に合わせご準備させて頂きます!温かくなり...
  • 侑久上海

    上海式ロールキャベツ/中央区天神中華なら侑久...

    2021/02/23
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    極上のフカヒレ!!/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/21
    今回ご紹介させて頂くのは皆さん大好きな ”フカヒレ” !!しかも一本一本のフカヒレがとても太い青サメのフカヒレなんです!ビックリするほど大きななかなか出回ることのない貴重なふかひれなんです...
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    宮崎産金柑たまたま /中央区天神中華なら侑久...

    2021/02/18
    宮崎産のフルーツ ”完熟金柑たまたま” ”日向夏” 大変好評です!!小柄でまるまるとパンパンでとても香りが良くデザートだけではなくお料理にも合うんですよ~!!このフェア限定メニューの宮崎ブラ...
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    見た目も味も!!驚きの精進料理/中央区天神中...

    2021/02/16
    上海近辺では古くから神社、仏閣が多く見た目も、味も、食感もビックリするほどよく似たもどき料理が沢山あります。現在ではカロリーを気にされる方や健康志向も高まり興味を持たれるお客様もおられま...
  • 侑久上海

    奥儀”紅焼”の極意 /中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/15
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    旬の彩 糸島の恵み/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/13
    少しずつ暖かくなってきましたね!今回は これぞ侑久上海 と知っておきたい野菜料理をご紹介です!!侑久上海の料理は ”季節感” ”旬の食材” ”地元福岡の食材” にこだわって料理を作っているので...
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    みやざき

    2021/02/11
    侑久上海では今、とっても美味しい宮崎の”日向夏”と”金柑”を使ったフェア開催中です!!全国でも有名な”宮崎牛”や”きなこ豚”とのコラボメニューも満載!!この機会に是非お楽しみください!!写真の料...
  • 侑久上海

    博多地鶏&カシューナッツの炒め /中央区天神...

    2021/02/10
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    熱々の小籠包!!/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/09
    中華料理で何が好き!?迷う方沢山おられるんじゃないでしょうか?酢豚?エビチリ?春巻き? いやいや ”小籠包” でしょ!!とういう方必見です!!今回は侑久上海の本格手作り小籠包のご紹介です!...
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    上海名菜 トンポーロウ /中央区天神中華なら...

    2021/02/07
    口の中で柔らか〜〜くトロけて甘く想像するだけでヨダレが出てくるような 豚の角煮 食べたくないですか?上海の昔の詩人のトンポーさんが考えたこの料理はとても奥が深く家庭料理やレストランで沢山...
  • 侑久上海

    師伝ジャンボ焼売😍/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/06
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    上海料理のスペシャリテ/中央区天神中華なら侑...

    2021/02/05
    今が旬の白菜とっても美味しいですよね~!!鍋やお漬物などこの時期とても重宝されるのですが当店ではこの季節ならではのオススメとして”白菜の一番美味しい芯の部分”と”干し貝柱”を贅沢に使用した料...
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    爆烈もやしのサンマーメン‼️/中央区天神中華...

    2021/02/03
    まだまだ寒い日が続いておりますがたまに暖かい日も徐々に増え少しずつ春の予感が増してきますねー!そんな今週の週変わりの麺ランチは皆さん大喜びの 生馬麺 サンマーメン‼️👏👏👏 香ばしく炒めたたっ...
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    orangeエビマヨ /中央区天神中華なら侑久上海

    2021/02/02
    今回は小さなお子様から大人まで幅広く愛される当店オリジナルの”エビマヨ”のご紹介です!!当店の”エビマヨ”の特徴は、丁寧に下処理した海老によく卵白を練り込み薄く衣を纏わせることでよくソースと...
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    みやざきフルーツフェア開催中!!/中央区天神...

    2021/02/01
    今月より宮崎産県産のフルーツ ”金柑たまたま” と ”日向夏”を使用したイベントを開催します~!!宮崎県といえば沢山の美味しい食材が沢山!!そんな宮崎の魅力を当店ならではの料理でおもてなし致...

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地産地消の中華料理店であり、地元で入手した新鮮な海鮮・山の幸・お肉などを掲載しています。侑久上海は拠点を構える福岡市中央区だけではなく、糸島市から入荷した糸島野菜なども使用しています。地域に根差した具材を使った独自の上海料理をそこに暮らす方に提供しています。また、ブログで紹介している人気のスペアリブを食べるために、遠方からお越しになる方などもいます。

担々麺には、ピーナッツバターとアーモンドミルクの2種類がございます。どちらも専門的な知識を保有した料理人が考えて生まれた栄養のある料理ですが、特にアーモンドミルクはスーパーフードと呼ばれる「アーモンド」を含んだ栄養価の高いオリジナルのメニューとなります。サイドメニューにある杏仁豆腐やココナッツミルクなどと同様に、ご来店いただいたOLや主婦などの女性が食べやすい料理でございます。