大きな蛤蜊上海式茶碗蒸し/中央区天神中華なら侑久上海 | 伝統的な中華料理の技術を引き継ぎ福岡市中央区拠点の人気のメニューをご紹介

糸島の唐津寄りの加布里漁港よりとっても大きく最高の出汁と噛みしめるほどあじわい深い　”蛤蜊”　が入荷しております！

正直言ってビックリするほど美味しいです。そんな蛤蜊を侑久上海ではどんな料理にするかといいますと、山椒の効いたピリッとしたスープや、ニンニクを聞かせた蒸し物も素材の味がとてもよく味わえる料理なのですが、とくにオススメは　”上海式フラン”　茶碗蒸しなんですよ～！！

ハマグリの出汁で玉子を溶きじっくり蒸すことでハマグリの身はプリっと玉子はスルスルトロ~リ！上海式の特徴として茶碗蒸しの下にひき肉を忍ばせており、おかずやお酒のつまみにもなるんですよね～！

さらに上から香り豊かな焦がし醤油を少したらすので食欲がそそられます！！

この時期にしか食べれないまさに一期一会の料理一度あじわってみませんか？

侑久上海では最高の料理とサービスを提供させて頂くためご予約してご来店されることをお勧めします！ご予約の際宴席の趣旨やリクエストご予算などございましたら遠慮なくお申し付けください。出会いと別れの季節歓送迎会など侑久上海でいかがですか？

テイクアウトも大変好評です！！侑久上海のすぐそばの長浜公園の桜も満開を迎えております！桜を見ながら侑久上海のお料理など最高ですよね！

会議やちょっとしたおもてなしなどに大変喜ばれております侑久上海のお弁当とオードブル！各種ご予算に合わせご用意させていただきます。詳しくはホームページで…

連日沢山のご来店ありがとうございます！コロナ対策しっかりやりつつお客様に喜んで頂けるようスタッフ全員で頑張って参りますので、応援ご来店お待ちしております！！