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独自のルートで仕入れた海鮮食材のご紹介をしています

麻婆豆腐やスペアリブ・担々麺などの料理について配信いたします

熟練のスタッフによる、ハイグレードな地元食材を使った古来より伝わる上海料理などをご紹介しています。テイクアウトする方もしくはご来店いただくお客様がご納得のいく価格で提供しており、オリジナルメニューにはエビチリ・青椒肉絲・炒飯などの種類豊富な中国料理がございます。

取り揃えている料理は料理人の腕前により独特の甘味・辛味を含んでおり、どれもご飯と合い、提供しているメニューの一つである玉子炒飯と組み合わせて食べるとより一層味わい深くなります。

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    特別な日にみんなで楽しむ北京ダック/中央区天...

    2021/04/29
    福岡の本格中国料理レストランの侑久上海です!おすすめの料理はフカヒレの煮込み料理や旬の野菜を使用した季節感のある博多前中華と提言している地物を豊富に使用した料理が大変人気となっております...
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    福岡で人気の本格麻婆豆腐/中央区天神中華なら...

    2021/04/28
    春のぬくもりからじわじわと熱く湿気とともに蒸し暑い梅雨が近くへやってまいりました。そんなときは中国料理の王道ピリッとした辛さと山椒のシビレが病みつきになる侑久上海名物の絶品麻婆豆腐はいか...
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    天神で美味しい本格炒飯を個室もあり/中央区天...

    2021/04/26
    今年ゴールデンウイークに福岡博多へ来られたら中央区天神駅からも徒歩で行ける本格中国料理店侑久上海はいかがですか?10年目を迎える店舗で口コミネット情報でも人気店です。個室もあり前席禁煙、デ...
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    ボリューム満点本格中国料理盛り合わせ/中央区...

    2021/04/25
    もうすぐゴールデンウイークですね!今年は侑久上海の持ち帰り本格中華盛り合わせオードブルのご案内です!ご予約ご注文に合わせ人気のオススメメニューのエビチリや黒酢スブタなど多数の料理がお子様...
  • 2000円お弁当_改

    2021/04/23
    福岡もコロナ感染また増えてきました。そういう時は本格高級中国料理レストラン侑久上海の持ち帰りオードブルやお弁当のご紹介です。おすすめの評価の高い人気の美味しいメニュー満載で厨房で調理致し...
  • 侑久上海

    絶品本格中華レストランの持ち帰りメニュー/中...

    2021/04/20
    まだまだテイクアウト料理好評です!お家や職場でいかがですか?ご予約でも来店された際でもご注文を承ってから厨房で料理いたします。本格的な五目あんかけ焼きそばや山椒のしびれる辛さの侑久上海自...
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    カリカリサクサクワンタンサラダ/中央区天神中...

    2021/04/19
    日中の日差しが心地よくなってきましたね!今回も旬のオススメ料理のご紹介です!!今回はなんと贅沢にトリュフをふんだんに使用したみんな大好きな揚げワンタンです!ワンタンと聞くとスープのイメー...
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    季節のオススメ料理/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/04/18
    今回は日々糸島から届く旬の野菜を使ったオススメ料理のご紹介です!今回は小さくてコロコロと可愛くみんな大好きな万能食材新じゃがです!作り方はねっとりホクホクな新じゃがを丸揚げにして干し海老...
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    紹興酒で乾杯!!/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/04/17
    中国料理に特に上海料理によく合う紹興酒皆様飲まれたことありますか?お米が原材料で奇麗な琥珀色をしておりワインのように年代物の熟成された紹興酒の芳醇な香りは料理とよく合い料理を引き立てるだ...
  • 初夏コース2020

    飲み放題付き初夏のコース4800円/中央区天神中...

    2021/04/16
    桜も散り心地よい天気も続き初夏の空気が漂ってまいります。こんなご時世ですが少しでもお客様に喜んで頂けるよう飲み放題付きのコースをご準備させて頂きました!ご家族や仕事終わりでのご利用いかが...
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    ローストダック琵琶鴨/中央区天神中華なら侑久...

    2021/04/14
    ホテル時代より師匠や僕が大事に大事に守り育ててきた ”琵琶鴨” のご紹介です。当初北京ダックに次ぐアヒルを使った名物料理を考えていたときに考えられた料理です。本場中国ではアヒルを開き内蔵な...
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    杭州式鰆の燻製焼き/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/04/13
    福岡の玄界灘ではとびっきり上等な鰆が水揚げされるのですが、侑久上海では鰆が入荷された時だけご準備するオススメ料理があります。脂がのってふっくら柔らかく身から噛みしめるたびに出る旨みは最高...
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    晴明 鴻鴈北こうがんかえる/中央区天神中華な...

    2021/04/10
    初カツオがとても美味しくなってきております!!カツオといえば高知県のイメージがありますが、日本で一番最初に初カツオが水揚げされる場所は宮崎県なんですよ~!!宮崎県ゆかりのお店としてかかわ...
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    上海無錫の名物料理!!/中央区天神中華なら侑...

    2021/04/08
    上海の無錫 ”ムシャク” という地名がありその無錫の郷土料理になります。 無錫排骨 と呼ばれるこの料理は料理名に土地の名前が付くほどのその土地の人が見たり聞いたりすると故郷をおもいだし食べ...
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    大人気!!日替わり定食/中央区天神中華なら侑...

    2021/04/06
    昨日の日替わりランチは皆様大好きな ”青椒肉絲チンジャオロース”でした!!たくさん用意していましたが、80人ご来店された中で31人のお客様が注文されうりきれてしまいました。通常20~25食ご準...
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    糸島産メンマ/中央区天神中華なら侑久上海

    2021/04/05
    今、日本各地で竹林の管理が行き届かず山が荒れ果て問題になっているのをご存知でしょうか?竹の成長するのはとても早くまさに破竹の勢いという言葉があるほどで管理を怠ると大変なことになります。人...
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    侑久上海の唐揚げ!!/中央区天神中華なら侑久...

    2021/04/02
    お子様からお年寄りまで揚げたてでもお弁当にもモモ肉でもむね肉でも幅広く愛され続ける料理 ”唐揚げ” のご紹介です!なんか無性に食べたくなる時ありませんか?想像するだけでもう美味しいですよね...
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    豪華伊勢海老の翡翠ソース炒め/中央区天神中華...

    2021/04/01
    上海料理では空豆を使った料理も沢山あるのですが、今回は今が旬の空豆を使ったちょっと豪華な一皿をご紹介したいと思います!!空豆美味しーですよね~!小さな粒の中からほんのり青臭くほくほくして...

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  • お取り寄せTABENTO第2弾/中央区天神中華なら侑久上海

    query_builder 2021/09/14
  • 菜食健美で笑顔に乾杯/中央区天神中華なら侑久上海

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  • おすすめの定食がディナーでも/中央区天神中華なら侑久上海

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  • キャベツたっぷり人気の回鍋肉/中央区天神中華なら侑久上海

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  • ピリ辛スタミナガーリック炒め/中央区天神中華なら侑久上海

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地産地消の中華料理店であり、地元で入手した新鮮な海鮮・山の幸・お肉などを掲載しています。侑久上海は拠点を構える福岡市中央区だけではなく、糸島市から入荷した糸島野菜なども使用しています。地域に根差した具材を使った独自の上海料理をそこに暮らす方に提供しています。また、ブログで紹介している人気のスペアリブを食べるために、遠方からお越しになる方などもいます。

担々麺には、ピーナッツバターとアーモンドミルクの2種類がございます。どちらも専門的な知識を保有した料理人が考えて生まれた栄養のある料理ですが、特にアーモンドミルクはスーパーフードと呼ばれる「アーモンド」を含んだ栄養価の高いオリジナルのメニューとなります。サイドメニューにある杏仁豆腐やココナッツミルクなどと同様に、ご来店いただいたOLや主婦などの女性が食べやすい料理でございます。