侑久上海の唐揚げ!!/中央区天神中華なら侑久上海

query_builder 2021/04/02
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お子様からお年寄りまで揚げたてでもお弁当にもモモ肉でもむね肉でも幅広く愛され続ける料理 ”唐揚げ” のご紹介です!


なんか無性に食べたくなる時ありませんか?想像するだけでもう美味しいですよね^^


侑久上海の唐揚げの特徴はニンニクトと生姜を効かせしょうゆベースのオイスターソースで下味漬け込んだものになります。


揚げるときも細心の注意を払い衣や皮がはがれないように手早く揚げていきます!衣にも工夫がされており片栗粉と小麦粉を絶妙にあわせることでふんわりサクサクな食感を演出します。衣はさくさくで鶏肉の旨みをしっかりと閉じ込めているのでとってもジューシー!!


シンプルに山椒塩とレモンを絞れば後はもう言うことなし!!


ビール、レモンサワー、ハイボール、スパークリングワイン、焼酎、紹興酒、何でも会いますね^^


最近はどのお店の唐揚げも素晴らしいですが中国料理専門店の唐揚げが失敗することはありません!


週末お子様ずれでいかがですか?テイクアウトでも承っておりますのでご来店ご注文お待ちしております!!





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