柔らか煮込みスペアリブと大根/中央区天神中華なら侑久上海

2021/07/28

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福岡市中央区天神親不孝通りにある本格中国料理レストランの侑久上海です。今回はランチやテイクアウトで大人気ゴハンにびっくりするほどおいしい甘辛い味が満点！今夜のメインに最適なやわらか煮込みスペアリブのご紹介です。作り方は豚肉のスペアリブを骨沿いにカットし掃除して一度下茹でし流水し臭みを流し香味野菜と一緒に火にかけじっくりアクを取りながら煮込んでいきます。簡単に短時間で仕上げたい場合は圧力鍋を使用してもいいかもしれませんが沢山の量は無理かもしれません。砂糖、紹興酒、醤油の順で味を入れていき2時間ほど煮込み冷まし一晩じっくり寝かし味をしみ込ませ。食べるときに鍋でにんにく、生姜、豆板醤、黒豆豆鼓を炒めたっぷりの煮汁と柔らかく煮込んでおいたスペアリブと下茹でした大根を入れ炊き込み味付けをチェックしてトロミをつけごま油と辣油をひとかけしたら完成です。時間と手間暇おしまず絶品に仕上げております。ご家庭やお土産で召し上がる場合は特別に旬の茄子や白菜などの独自に入れてもおいしい仕上がりになりパワーもみなぎります。ホットなソースに旨みが溶け込み食欲そそるピリッとした辛味がテーマで劇的に毎日食べたくなる材料も調味料もシンプル！グルメなお客様もきっと満足！今夜にでもいかがですか？詳細は公式ホームページグルメサイト、インスタグラムよりチェックしてください。お車でのご来店の際はお近くのコインパーキングをご利用下さい。バーベキューやグリルで焼くのもいいですが男子も女子のユーザーも喜ぶ侑久上海の自慢の名物料理をお楽しみください。ご予約ご来店お待ちしております。

〒810-0001

福岡市中央区天神3-8-18　1F　092-718-3377

中国料理侑久上海

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