辛い麻婆豆腐で乗り切る夏/中央区天神中華なら侑久上海

query_builder 2021/07/26
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福岡市中央区天神親不孝通りにある本格中国料理レストランの侑久上海です。今回は蒸し暑い夏にピッタリの口コミランキング上位唐辛子とスパイスの香りが抜群の侑久上海の名物料理中華四川の定番の人気おかずメニューマーボートウフのご紹介です。作り方は鍋で豆板ジャンと挽き肉、ニンニク、生姜、豆鼓、自家製辛味旨味調味料を炒め香りを引き出し醤油、酒、スープ、砂糖で味を整え賽の目に切ったソフト豆腐を入れ一沸きしたら水溶き片栗粉でトロミをつけ加えごま油と自家製のラー油を回し入れ細かく刻んだ本場四川の山椒振りかければ完成です。コツはしっかり醤油を入れるのと感謝を忘れない事です。辛さもお好みで調節できますので辛くが苦手な大人も子供にも喜んでめしあがれるかと思います。最近は大手ローソンなどでも市販されておりますが山椒の香りや辛さの奥深さが効いて比較できないほどおいしいです。侑久上海では熱々の土鍋で炊きたてのご飯をよそいマーボー丼として提供させて頂いております。目の前にグツグツ言いながら運ばれてきて蓋を開けたらもううまい!友達にも教えたくなりますし沢山の人と一緒に食べると楽しめる魅惑の名店麻婆豆腐です。暑い夏に必見こだわりがいっぱい詰まった麻婆豆腐辛い料理を食べスタミナをつけ食欲を掻き立てる効果も最高です。是非一度お召し上がりください。テイクアウトやお弁当でも大変人気のメニューとなっております。わが家の晩御飯にもう一品やちょっとしたご褒美に激辛な麻婆豆腐がたべたくなったときなどお気軽にお問い合わせください。店内では美味しい夏野菜を使用した料理が大好評です。美味しいビール、凍ったレモンが沢山入ったこだわりのレモンサワー、菅原ハイボール、国産ワイン、年代別に取り揃えた紹興酒など魅力がいっぱいのアルコール類もご準備しております。コロナ対策もバッチリ完全個室も完備しております。ご予約ご来店お待ちしております。

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