紅焼牛筋 牛アキレス腱の醤油煮こみ/中央区天神中華なら侑久上海

query_builder 2011/04/22
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鮮度の良い牛アキレス腱を長時間蒸して

余計な脂を掃除して流水します

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丁寧に硬さを調節し、何度かこの工程 を繰り返して柔らかくします。

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醤油味でこっくり煮れば


昼、夜と共に人気メニューの上海伝統料理の完成です。 蒸しパンやご飯によく会いますよ(^○^)

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