春の食材/中央区天神中華なら侑久上海 | 伝統的な中華料理の技術を引き継ぎ福岡市中央区拠点の人気のメニューをご紹介

まだまだ寒い日が続きますが、昨日 糸島でこんな食材を見つけました～

やはり自分の足を運び、目で見て触り

仕入れないと季節の食材を把握できません。

中華で土筆⁈と思われる方もおられるかと思いますが，

何事にもかえられない

旬の食材はどう料理しても大変感動されます＼(^o^)／

その他に...

さつまいも、じゃないですよ～

赤いジャガイモなんです

火を通すとホクホクでとろける食感が 今マイブームです。

明日のランチはこの赤じゃが入り

大好評の おろし酢豚です。

別件ですが6月に発行される 福岡の評判の店

という本の取材を受けました。

撮ってますね～

一足先にブログを見て下さってる皆様にご紹介します

海老の上海式刺し身 ～腐乳ソース～

アラカブの漁師風ガーリック炒め です。

まだ開店して間もないのに大変有り難く感謝しております。

その他にも沢山の旬の侑久上海の料理を取り揃えております(^O^)／

是非お待ちしております。